100% Pinot Noir fra druer høstet med håndkraft og lagret på egetræsfade. Appellationen Craite-Paille ligger i den nederste del af Lavaux-dalen. Jordbunden består hovedsageligt af ler og kalksten. Rubinrød farve, typisk for Pinot Noir. Aromaer af rød frugt, kirsebær og cassis. En rig, blød, men samtidig fyldig vin.